Miłośnicy sztuki kulinarnej i smakosze mają powód do zadowolenia. Już 14 sierpnia na Starym Rynku rozpocznie się III Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Potrwa do niedzieli.

 

Jedną z największych atrakcji festiwalu ma być Jarmark Dobrego Smaku, gdzie producenci regionalnych specjałów ze wszystkich regionów Polski i wielu miejsc znanych z kulinarnej mapy Europy i świata zaoferują swoje wyroby. Na jarmarku będzie można skosztować wielu przysmaków ofertowanych przez stoiska gastronomiczne, przyjrzeć się pokazom rękodzielnictwa, poznać ofertę turystyczną wielu regionów, zaopatrzyć w książki kucharskie i akcesoria kuchenne.

Na festiwalu nie może oczywiście zabraknąć pokazów kulinarnych szefów kuchni, które odbędą się w plenerowej Kuchni Dobrego Smaku. Szefowie kuchni wielu uznanych restauracji zaprezentują tam swoje ulubione potrawy w trakcie prowadzonych na żywo pokazów kulinarnych.

Poza atrakcjami typowo kulinarnymi, w programie są również punkty kulturalne, jak chociażby Muzyczna Scena Dobrego Smaku, na której każdego wieczoru wstąpią artyści reprezentujący szerokie spektrum muzycznych zainteresowań – od muzyki klezmerskiej po jazz tradycyjny, od klasyki po przeboje Broadwayu. Organizatorzy przewidzieli też spotkania z autorami książek oraz programów kulinarnych i podróżniczych. W tym roku gościem będzie Wojciech Cejrowski, a spotkanie z nim rozpocznie się o 13:30 na scenie Festiwalu.

Jeśli ktoś nadal czuje niedosyt, na deser można wspomnieć o konkursach, które odbędą się w ramach festiwalu. Konkurs "Polska Nalewka Roku" co roku szuka twórców najlepszych domowych nalewek (w kapitule zasiadali do tej pory m.in. Piotr Bikont, Robert Makłowicz, Hanna Banaszak, Stanisław Sojka, Wojciech Muller, Piotr Frydryszek, Waldemar Sulisz, Jan Babczyszyn - dyrektor festiwalu - i wielu innych).

Z kolei "Święto Golonki" to konkurs na najlepszą golonkę skierowany do restauracji i kół gospodyń wielskich. Jury konkursu musi w ciągu kilku godzin spróbować kilkudziesięciu golonek szukając tej, zasługującej na laury festiwalu.

W ramach konkursu "Szneka z Glancem” cukiernicy będą rywalizować o palmę pierwszeństwa w wypiekaniu tych najbardziej tradycyjnych słodkich bułek z Poznania. Wreszcie w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo" odkrywać będziemy najwspanialsze dania i przysmaki tradycyjne dla Wielkopolski.

Szczegółowy program znaleźć można w dziale Wydarzenia.

Więcej informacji na temat festiwalu na stronie festiwalu: http://www.ofds.pl/

Info i foto: Organizator